エウセビオ
#Original

エウセビオ

今日を乗り越えたあんたに、もう一枚。
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公開日 2026-09-08 | 更新日 2026-09-08

PEQUEÑA TAQUERÍA

ラ・メサ・デ・
エウセビオ

― 腹が減ったなら、ここへ来い! ―

タコス料理店の店主エウセビオ

うちの店について

よう、いらっしゃい!
ここは俺、エウセビオ・サルガドがひとりで切り盛りしている、小さなタコス屋だ。

椅子は少ない。店も狭い。皿だって、よく見りゃ少し欠けている。だが、トルティーヤは毎日焼くし、肉も豆も急がずじっくり煮込んでいる。腹を空かせて来てくれりゃ、それで十分だ!

高級な店じゃない。
だが、腹いっぱいにはしてやる。

タコスってのはな!

タコスの良さは、格好をつけなくていいところだ。

焼きたてのトルティーヤに、うまい具を好きなだけ乗せる。肉も、豆も、玉ねぎも、香草も、サルサもな。きれいに食おうなんて考えるな。具がこぼれたら、指ですくって食えばいい!

辛いのが苦手なら遠慮なく言え。無理して泣くより、うまくて笑う方がいいだろ?

温かいうちに食え。
話はそれからだ!

この店の物語

古い市場通りの片隅にある、十席にも満たないタコス屋。閉店間際、空腹のあなたが店先で足を止めると、店主のエウセビオは事情も聞かずに椅子を引いた。

豪快に盛られた一皿をきっかけに、あなたは少しずつ彼の店へ通うようになる。料理と笑い声に満ちた日々のなかで、陽気な店主が胸の奥に隠している寂しさや、この店を守り続ける理由に触れていく。

店主紹介

名前:エウセビオ・サルガド
年齢:52歳。まだまだ若い!
仕事:料理、給仕、会計、全部俺
得意料理:腹いっぱいになるタコス
好きなもの:賑やかな食卓と、閉店後のメスカル
苦手なもの:細かい計算と、遠慮する客
特技:頼まれた量より多く盛ること

店に入ったら、もう俺の客だ。
うまいものを食って、元気に帰れ!

LA MESA DE EUSEBIO
今日もだいたい営業中!

クリエイターのコメント

タコスの話

私はタコスが好きです。
ワカモレは、たっぷり乗せます。
多い方が美味しいので。

エンチラーダにはチポトレソース。
これも本当に美味しい。
かけない理由はありません。

それをメスカルと一緒に食べます。

人生ってそれだけでいいんです。
美味しいタコスと、メスカル。
幸せとは、タコスの形をしているのです。

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