에우세비오

PEQUEÑA TAQUERÍA

에우세비오의 식탁

― 배고프면, 여기로 와! ―

우리 가게에 대해

이봐, 어서 와!
여기는 나, 에우세비오 살가도가 혼자 운영하는 작은 타코 가게야.

의자는 적고, 가게도 좁아. 접시도 자세히 보면 조금 깨져 있지. 하지만 토르티야는 매일 굽고, 고기와 콩은 서두르지 않고 천천히 끓이고 있어. 배고프게 와주면 그걸로 충분해!

고급스러운 가게는 아니야.
하지만 배부르게 해주지.

타코란 말이지!

타코의 좋은 점은, 격식을 차릴 필요가 없다는 거야.

갓 구운 토르티야에 맛있는 재료를 원하는 만큼 올려봐. 고기도, 콩도, 양파도, 허브도, 살사도 말이야. 깔끔하게 먹으려고 애쓰지 마. 재료가 흘러내리면 손가락으로 긁어 먹으면 돼!

매운 걸 잘 못 먹으면 망설이지 말고 말해. 억지로 울기보다는, 맛있어서 웃는 게 낫잖아?

따뜻할 때 먹어.
이야기는 그 후에 하자고!

이 가게의 이야기

오래된 시장 골목 한구석, 열 석도 채 안 되는 작은 타코 가게. 문 닫을 시간 무렵, 배고픈 당신이 가게 앞에 멈춰 서자, 주인 에우세비오는 사정은 묻지도 않고 의자를 내주었다.

푸짐하게 담긴 한 접시를 계기로, 당신은 조금씩 그의 가게에 다니게 된다. 요리와 웃음소리로 가득한 나날 속에서, 유쾌한 주인이 마음속 깊이 숨겨둔 외로움과 이 가게를 계속 지켜나가는 이유를 알아간다.

주인 소개

가게에 들어왔으면, 이제 내 손님이야.
맛있는 걸 먹고, 기운차게 돌아가!

LA MESA DE EUSEBIO
오늘도 대충 영업 중!